Firmenprofil
Geschäftstelle/Gerichtsstand: Honigerzeugergemeinschaft Mecklenburg-Vorpommern e.V.
Wallstr. 45
19053 Schwerin
Tel.& Fax.: 0385/734011
Geschäftsführer: Dr. Winfried Dyrba
Honigerzeugergemeinschaft Mecklenburg-Vorpommern w.V.
Honighaus Bantin
Wittenburger Str. 3
19246 Bantin
Tel.&Fax: 038851/25281
mobil: 0177/6692610
e-mail: imker-mv@t-online.de
Vorstand:
1.Vorsitzender
Gerd Gritsch
19309 Lenzen
2.Vorsitzende
Elke Haas
17139 Malchin
Beirat:
Wolf-Dieter Feldkamp, 23968 Gressow,
Klaus Freiheit, 18239 Rederank,
Werner Hein, 17153 Bredenfelde,
Reinhard Neumann, 19395 Plau-Quetzin
Herr Dr. Bodo Beier, 17166 Teterow
Marketingleitung und Produktentwicklung:
Dr. Winfried Dyrba siehe Geschäftsführer
Vertriebsniederlassung:
Honigerzeugergmeinschaft Mecklenburg-Vorpommern w.V.
Honighaus Bantin
Wittenburger Str. 3
19246 Bantin
Tel.&Fax.: 038851/25281
e-mail: imker-mv@t-online.de
Gründungsjahr: 1993
1995 Anerkennung als eingetragene Erzeugergemeinschaft durch das Landwirtschaftsministerium M-V
Anzahl der Mitglieder: 100 Mitglieder
Kundenkreis:
Im Vertrieb über den Einzelhandel gehören zu unseren Kunden Zentrallager von Handelsketten und Verbrauchermärkte sowie Einzelhändler. Ein großer Teil des geernteten Honigs wird auch von den Mitgliedern ab Hof selbst vermarktet.
Gegenwärtiges Vertriebsgebiet:
Bundesrepublik Deutschland
Darstellung der Besonderheiten des Unternehmens und unserer Produkte:
Die Honigerzeugergemeinschaft Mecklenburg-Vorpommern w.V. ist die Imkervermarktungsorganistion für Bienenhonig in Mecklenburg-Vorpommern. Sie wurde am 01.01.1995 vom Ministerium für Landwirtschaft M-V anerkannt und hat sich zum Ziel gesetzt, den vorzüglichen Honig aus Mecklenburg-Vorpommern gemeinschaftlich zu vermarkten. 1997 wurde ein moderner Betrieb zur Honigabfüllung und Lagerung in Bantin - das Honighaus - gebaut. Inzwischen sind ca.100 Imker Mitglied unserer Erzeugergemeinschaft, die jährlich ihren Honig an unsere HEG liefern. Ihr zur Seite steht der Landesverband der Imker Mecklenburg und Vorpommern e.V. mit dem Bienenzuchtzentrum Bantin. Im Honighaus in Bantin wird der Honig der Mitglieder gesammelt und in Gläser abgefüllt. Hauptsächlich wird der Honig in 500g -Gläser abgefüllt. Auf Ihren Wunsch können 250g- Gläser oder andere Abfüllgrößen abgefüllt werden.
Vorzüge für Honig aus Mecklenburg/Vorpommern:
Die Vorzüge unseres Honigs aus Mecklenburg-Vorpommern liegen in der Naturbelassenheit des Honigs mit über 180 verschiedenen Inhaltsstoffen. Naturbelassenheit beinhaltet, dass dem Honig weder honigeigene Bestandteile entfernt noch fremde Stoffe zugeführt wurden. Eine besonders schonende Handhabung des Honigs von der Ernte bis ins Glas und den Verbraucher gewährleistet ein qualitatives Spitzenprodukt aus der intakten Umwelt Mecklenburg-Vorpommerns. Unsere Mitglieder achten von der Ernte bis zur Konfektionierung auf die strikte Einhaltung der Qualitätsrichtlinien des Deutschen Imkerbundes, der Honigerzeugergemeinschaft und der CMA. Diese Maßstäbe stellen wesentlich höhere Anforderungen als das in Deutschland übliche Lebesmittelgesetz und die Honigverordnung. Insbesondere der höhere Trockensubstanzgehalt sei zu nennen, der sich günstig auf die Haltbarkeit des Honigs auswirkt. Gleichzeitig setzt der niedrigere Wassergehalt voraus, dass der Honig von den Bienen stärker bearbeitet worden ist. Dadurch wird der Geschmack intensiver und der Enzymgehalt wie z.B. der der Invertase steigt. Wir bieten Ihnen einen naturbelassenen und damit unverfälschten Honig aus Mecklenburg-Vorpommern. Ein Produkt aus der Umarbeitung unseres Honigs nach Rezeptur unserer Vorfahren ist der Honigmet - ein Wein, der durch alkoholische Vergärung von Honig bereitet wurde. Dieser köstliche Honigmet mit 9 - 9,5% Alkohol wird von uns in zwei Geschmacksrichtungen angeboten - lieblich und würzig aromatisch. Eine weitere Spezialität ist der Bärenfang - ein Honigspirituose mit 35 Vol.%, die nach original ostpreußischer Rezeptur hergestellt wird.
Angaben zu Marketingmaßnahmen
Zur Erhöhung des Bekanntheitsgrades unserer Produkte bieten wir unseren Kunden einen Salesfolder an, der sowohl auf die Bedeutung der Bienenbestäubung zur Erhaltung unserer Umwelt als auch auf die vielfältigsten Verwendungsmöglichkeiten und Vorzüge unseres Honigs aufmerksam macht. Verkostungen mit fachgerechter Beratung gehören außerdem zu unserem Serviceangebot.
designed and performed by Thomas Kresalek